20101107bataattiperuna.jpg

  • 2 bataattia
  • 3 perunaa
  • vettä, suolaa
  • 250 ml (1  pkt) alpro soya 17% Ruoka (maidoton kermankorvike)
  • 2½ rkl korppujauhoja
  • 1 muna
  • 2 rkl siirappia
  • 50 g margariinia
  • 1 tl suolaa
  • ripaus kanelia
  • ripaus muskottipähkinää

Keitin kuoritut ja pilkotut bataatit ja perunat. Kaadoin keitinveden pois. Lisäsin margariinin ja survoin perunansurvimella. Lisäsin munan, kerma-korppujauhoseoksen ja mausteet. Paisto 175 asteessa 1½ tuntia.