Pakkasesta löytyi vielä paketillinen viime joulunodotuksen ajan torttutaikinaa. Ei vieläkään ollut luumutorttujen aika, vaan kokeilin taas jotain sellaista, mitä en ole aiemmin leiponut. Paketin kyljestä löytyi ohje savukalakierteille. Päätin kokeilla kierteitä kinkusta ja paprikasta. Joulumaa-sivulta löysin myös saman tyyppisen ohjeen. Sivulta löytyi myös muita kokeilemisen arvoisia reseptejä. :)

Kaulitsin taikinalevyjä kevyesti vähän pidemmiksi. Voitelin kevyt kinkku-juustolevitteellä. Ripottelin pinnalle pieneksi leikattua palvikinkkua ja paprikaa. Kostutin levyn päätä vähän vedellä ja rullasin kääretortun tapaan. Saumapuoli alaspäin ja jääkaappiin, kunnes kaikki levyt oli rullattu.

Leikkasin rullat kuuteen osaan ja paistoin 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Kinkku-paprikakierteitä tuli 500 gramman taikinapakkauksesta pari pellillistä. Ne hävisivät uusilta punaisilta joululautasiltani (heh...heh... astiakaupoilla on taas käyty :D) tosi nopeasti. Näitä voisi leipoa illanistujaisiin ja kokeilla seuraavaksi vaikka savuporotuorejuustoa. :)