Päätin kokeilla ensikertaa punajuuri-sinihomejuustolaatikon tekoa. Monessa paikassa olen törmännyt erilaisiin versioihin tästä laatikosta ja maininnan, että laatikko voisi sopia joulupöytään.
Tikkutehdas käynnistyi...
- 12 pientä punajuurta... tikuiksi
- 1 sipuli... pieneksi silpuksi
- vajaa paketillinen sinihomeaurajuustoa
- 2 dl kuohukermaa
- 3 dl maitoa
- mustapippuria
Paistoin 175 asteessa ensin folion alla 1½ tuntia ja ilman foliota vielä ½ tuntia.
Valmis laatikko maastoutui hyvin punaiselle lautaselle :D ... harmi vain, että valmistui niin myöhään. Osa perheestä oli jo nukkumassa, enkä saanut laatikon maulle ensihetken arvioraatia pystyyn. Hmm... joku yrttimauste saattaisi sopia , mutta mikä?
Kommentit