Uudeksi vuodeksi 2009 tein ensikertaa majoneesikastikkeista perunasalaattia. Ohjeen nappasin Viljaanalta, vaihdoin sipulin vain punasipuliin. Tätä tulee varmasti tehtyä toistekin. :)
- perunoita
- punasipulia
- 2 herkkukurkkua
- 2 omenaa
- kapriksia
- kevytmajoneesia
- kevytkermaa
- ripaus valkopippuria
Kuutioi herkkukurkut ja omenat ja keitetyt/jäähdytetyt perunat. Silppua sipuli. Sekoita keskenään kevytmajoneesi ja kevytkerma. Mausta kevyesti valkopippurilla. Yhdistä ainekset varovasti sekoittaen. Anna tekeytyä kylmässä ennen tarjoilua.
Kommentit