7.12.12
Pari vuotta sitten, voiko siitä olla jo kaksi vuotta!... niin se blogihistoria väittää :o, tein hyvää bataatti-perunalaatikkoa. Heti muistui laatikko mieleen, kun näin kaupassa laatikoittain bataatteja. Tällä kertaa ostimme bataatteja tarpeeksi, joten ei tarvinnut jatkaa reseptiä perunoilla. ;)
- 3 bataattia
- vettä, suolaa
- 2 dl Nordic ruoka 15% kasvirasvasekoite (maidoton kermankorvike)
- 2½ rkl korppujauhoja
- 1 muna
- 2 rkl siirappia
- 50 g margariinia
- 1 tl suolaa
- ripaus kanelia
- ripaus muskottipähkinää
Keitä kuoritut ja pilkotut bataatit. Kaada keitinvesi pois. Lisää margariini ja survo perunansurvimella. Lisää muna, "kerma"-korppujauhoseos ja mausteet. Paisto 175 asteessa 1½ tuntia.
Kommentit