Itsenäisyyspäivä ja II adventtisunnuntai osuivat tänä vuonna samalle päivälle.

 Vihdoin meillä tuoksui pipari. Uusin piparimuottini pääsi tositoimiin, kun leivoin yhden taikinallisen Suomipipareita.

Pakkasessa olevasta valtavasta taikinakuormasta tämä oli vasta ensimmäinen :o. Oikeasti en uskonut, että maaliskuussa hankitut piparkakkutaikinat säästyisivät jouluun asti. Eipä vain kuitenkaan tullut aikaisemmin leivotuksi.

 Paistossa sai olla tarkkana. Tämä malli tykkäsi enemmän 6 minuutin paistosta (200 astessa). Seitsemällä minuutilla alkoi Suomen käsivarsi jo kärventyä.