Ohjetta katselin putkispaghetti pakkauksen kyljestä. Omat ainesmääräni poikkesivat kuitenkin jonkin verran ohjeesta.

  • melkein koko pussi putkispaghettia
  • 2 sipulia
  • öljyä
  • juustoraastetta
  • 2 munaa
  • melkein koko litra laktoositonta maitoa
  • 1 tl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 3 valkopippuria murskattuna

Putkispaghetin keitto oli helpompaa, kun pätkäisin spaghetit puoliksi. Onnistuu kokonaisenakin, jos on oikein iso kattila. Putkispaghetti ei notkistu keitinvedessä yhtä nopsasti, kuin tavallinen spaghetti.

Kuullotin silputut sipulit pannulla pienessä öljytilkassa. Kiepsautin keitetyt putkispaghetit sipuleiden kanssa sekaisin. Ladoin uunivuokaan kerroksittain putkispaghetti-sipulia ja juustoraastetta. Munat, maito ja mausteet sekaisin ja vuokaan. Paisto 175 asteessa noin 1½ tuntia.